Videopizza

Ricotta Salata: Un Delizioso Capolavoro della Cucina Italiana

La ricotta salata, pregiato formaggio italiano a pasta dura e sapida, sorge da una trasformazione artigianale della ricotta fresca. Con le sue origini radicate...

Ricetta veloce Pizza Rustica

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Ricetta semplice e veloce della Pizza Rustica, ottimo per non perdere tempo, l’impasto già pronto per pizza. Dosi per 2 persone: 300 g di pasta da pizza...

Pizza ai funghi ricetta segreta

Pubblicato in pizza e pizzerie, pizza e ricette.

Dosi per 4 persone: 450 g di pasta da pizza preparata secondo la ricetta base – sale – 300 g di funghi coltivati – 50 g di pancetta –...

Impasto per piadina tipica

Pubblicato in Cucina italiana, pizza e ricette, Ricette panificazione.

La piadina fa parte di quelle ricette tipiche e tradizionali della cucina regionale italiana. Ingredienti: 1 Kg. farina.300 g. strutto raffinato.½ bustina...

Pagnottelle di Sant’Agata

Pubblicato in Cucina italiana, Ricette panificazione.

Ingredienti: 500 g. farina.2 uova.2 patate.4 cucchiai di latte tiepido.25 g. lievito di birra.1 cucchiaino di semi di anice½ bicchiere d’olio extravergine...

Pizza di Paneer con base senza tollerati

Pubblicato in pizza e pizzerie, pizza e ricette, Ricette panificazione.

Questa ricetta per una pizza “differente” è stata scritta da una nostra cara amica, grazie Stefania e complimenti veri per la tua creatività! PIZZA...

Ricetta del pane Ortonese

Pubblicato in Cucina italiana, Ricette panificazione.

Ecco come eseguire alla perfezione gli impasti da sommare per ottenere così l’impasto finale del pane abruzzese di Ortona. Ingredienti per l’impasto: 500...

Sugo di papera muta

Pubblicato in Cucina italiana.

Questo ricco sugo di papera muta fatto in casa consiste in un’ottima ricetta per accompagnare soprattutto la pasta fresca (pappardelle all’uovo in...

Filascetta la focaccia con cipolle e formaggio

Pubblicato in Ricette panificazione.

La Filascetta salata è un piatto tipico del Nord Italia utilizzato prevalentemente in Brianza, anche se la sua nascita è da attribuire alla ridente cittadina...

Pinza di Pane con frutta e uvette

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La Pinza o Pinsa (in Veneto) nasce a Roma e non è una pizza, anche se si somigliano, la Pinza è più che altro generata da un impasto maggiormente schiacciato,...